得意蝦餅行 - LifeShow秀生活商家資訊網

得意蝦餅之所以入口甘甜、餅化香溢、酥脆不膩，秘訣在於嚴選野生劍蝦、火燒蝦、大頭白蝦等多種鮮蝦，去除眼部後用攪拌器打成泥狀加入蛋白、玉米粉、糖等調味料之後加以捶打、搓揉直到麵團的彈性與韌性到達一定的質感，過程中捨去不必要的味精 ...

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